Indien Enligt Titti

Som en icke oväsentlig del av en lyxfrus hemmafruaktiga vardagsgöromål ingår införskaffandet av förnödenheter till hushållet.Ja, så här ser det ut på utsidan. Vi går in, tycker jag!Börjar med att handla kokosflingor, kardemumma och kanelstänger hos dessa herrar. Kanelen låg högt uppe på en hylla...Här har vi olika små frön och kryddor; 100 gram kostar endast 12 rupees. Man tuggar dessa efter maten; för både andedräkt och matsmältning. Dom silvriga är snyggast. Maybe next time...Man hinner knappt öppna bildörren förrän man har sin egna personliga 'kuli'; bärare. Vare sig man vill/behöver eller inte. Oftast väljer man att vilja/behöva. Kostar ungefär 50 rupees och då bär han ens specerier i korgen. Lämpar av dem i bilen vid behov. Förtjänar sitt uppehälle. Väldigt fiffigt!Osedvanligt välorganiserat, om än något ologiskt ibland...Hittar man inte det man söker är chansen god att det finns uppe på lagret...Vill man ha mer eller mindre av till exempel ris så ompaketeras det snabbt efter ens önskemål... Skönt att veta att det ska kokas i 20 minuter...Så där ja, nu har vi kommit till frukt-och grönsaksaffären. Hmm, vad behöver jag? Vet att jag alltid behöver 'nimbu'; små indiska citroner, till min älskade Nimbu Pani, den har ni väl hört mig nämna någon gång.. När smakar en Nimbu Pani bäst? Hver gang :)!Men, pust, vad mycket folk det var här idag. Minst hälften är personal, allt för att man ska få den bästa servicen.. Vi går vidare, nu är vi nästan i bakre änden av INA-Market... Det är nu det börjar bli lite bekymmersamt för mig... För att inte tala om hur bekymrade dessa stackars hönor borde vara......så gjorde även denna gris. I alla fall hans huvud. Samt andra delar.....men det var inget som störde denna glada fisk-och kycklingförsäljare......ty han och kollegorna är skyddade från både sjukdomar, onda andar och otur tack vare den allerstädes närvarande 'citron-och chili'talismanen. Jo, vi har också en hemma, i Casa Sahlberg India. Har funkat bra, hittills; peppar, peppar...